İndian Plaza Gifts

• Hamurun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve azar azar un ilave ederek kurabiye hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın. Orta boy bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Hazırladığınız hamuru dökün, tepsi kenarının yarısına kadar hamur gelmiş olacak. Artan hamuru koymak için ikinci bir tepsiyi yağlayıp kullanın.
• Hamurlar tepsi kenarı boyunca yükselene kadar sıcak bir yerde tekrar dinlendirin.
• Önceden 175 (turbo 150) derecede ısıtılmış fırının orta rafında yarım saat pişirin. Fırın sıcaklığını 200 (turbo 180) dereceye yükseltip yarım saat daha pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra hafifçe ılınması için bekletin ve kek çıkarır gibi tepsiden tersyüz ederek çıkarın. Yaptığınız gün kullanmayacağınız kadarını oda sıcaklığına geldikten sonra temiz bir torbaya sarıp buzdolabına kaldırın.
(more…)

Günlük enerjisinin yüzde 44’ünü sadece ekmekten karşılayan bir toplumda, ekmeğin illa ki en sağlıklı gıda maddesi olması beklenir. Hâlbuki eldeki veriler, Türkiye’nin en önemli sorununun ekmek olduğunu gösteriyor. Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalından bir grup akademisyenin ’Ekmek fırınlarının yönetmeliklere uygunluğunun değerlendirilmesi’ başlıklı saha araştırması raporunun özetinde şunlar anlatılıyor: "Ekmek, Türkiye’de insan beslenmesin deki başlıca gıda maddesidir. Vitamin B, proteinler ve mineraller içerir. Ayrıca ekmek iyi bir enerji kaynağıdır. Ülkemizde ekmeğin hijyenik koşullarda üretimi konusunda birçok eksiklik bulunmaktadır. Yapılan tüm denetimler ve uygulanan cezalar, durumun düzeltilmesi konusunda yetersiz kalmaktadır. Tanımlayıcı tipteki bu araştırmanın amacı; Ümraniye bölgesindeki fırınların yönetmelik hükümlerine uygun olup olmadığını belirlemek ve sorunları tanımlamaktır.

"Kahveden önce de mutlaka bir reçel tatma töreni var. Ne¬deni, kahveyi içmeden ağzı tatlandırmaktır. Bunun için, gümüş tepsilerde kahve ve reçel takımları yapılmış. Ortadaki kâsenin içinde reçel vardır. Kaşıkların konulduğu sağdaki kaptan bir kaşık alınıyor, reçel tadılıyor ve solda, içinde az miktarda su olan kaba kirli kaşık bırakılıyor. Kural gereği reçelden sadece bir kaşık tadılıyor. Bazı yabancı gezginler neden bir kaşık yenildiğini anlayamamış, yazdıkları kitaplarda sa¬rayın cimriliğinden bahsetmişler."’" Hâlbuki bu uygulamadan maksat, toplum sağlığına verilen önem ve görgü gereğidir. Bir kişinin ağzına girmiş kaşık reçel kabına tekrar batırılmaz ve kirli kaba bırakılır. Genellikle ikinci kez alınmasa bile, alınacak ise yeni, temiz bir kaşık kullanırdı. Sarayda en çok kullanılan reçeller, gül, menekşe, ağaç kavunu ve fulya çiçeği reçelidir.

Hurmaların besin içerikleri türe ve olgunluğuna göre değişir. Ancak genel olarak 100 gr. hurmada:
• Kalori: 278-301 kcal
• Şeker: % 44-88
• Yağ: % 0,2-0,5
(more…)

• Şeker; bağışıklık sisteminizi zayıflatır.
• Kanser hücrelerinin en çok sevdiği ortamı oluşturması nedeniyle, kansere neden olur.
• Vücudunuzun mineral dengesini bozar.
• Çocuklarda hiperaktivite, endişe, dikkat eksikliği ve huysuzluğa sebep olur.
(more…)

İnsanlar konumlanmalarını genellikle kendinden aşağıdaki insanların durumuna değil, yüksek gelirli ve kontrolsüz tüketim yapan insanların durumuna göre belirlemektedir. Meselâ daha on yıl öncesine kadar salam, mütedeyyin çevrelerin tükettiği bir ürün değildi. Hâlbuki bugün, neredeyse bu çevrelerin tümü bu ürünü tüketmekte hiçbir beis görmemektedirler.
Hiçbir tabiîliği olmayan bu sosyete ürünü, çok sayıda sağlık sorununu beraberinde getirerek dinî açıdan da sorgulanması gereken bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Said-i Nursi bu durumu, "Maalesef bugün birçok Müslüman’ın, medeniyetin insanların hizmetine sunduğu birçok cazip işlerin peşinde koştuğu görülmektedir. Nefsinin hoşuna gidecek, birçok zararlı eğlence ve maddelerin tiryakisi olmuş durumdadırlar. İşte gerçekte onun sağlığını bozan, onun tiryakisi olduğu bu alışkanlıklardır" şeklinde özetliyor.

Çağımızın en ölümcül hastalıkları, obezite, diyabet, kalp-damar hastalıkları ve kanser olarak sıralanabilir. Obezite ve kanserin ana sorumlusu olarak rafine şeker ve tatlandırıcılar gösteriliyor.
Kanser, bugün Batı’da daha yaygın ve 1940’tan bu yana da hızla artıyor. 2004 yılında dünyadaki ölümlerin yüzde 13’ü (yaklaşık 7,4 milyon) kanserden oldu. 2030 yılında kanser nedeniyle senede 12 milyondan fazla insanın hayatını kaybedeceği tahmin ediliyor.62

Şifa Olanlar: Koyun, kuzu, keçi, tavşan ve yabani et (geyik eti). Bunlar B grupları için sadece yiyecek değil, aynı zamanda ilaçtır. Hastalandığmda bir B grubu beraberinde ekmek yememek kaydıyla şu etlerden birini yemeye devam etse şifa bulur. Yani onun sindirim düzeneği bu besinlerle kendisini yeniler, tamir eder…
Yenilebilenler (Gıda Olanlar): Dana eti, dana karaciğeri, deve kuşu, sığır eti, ( kuş eti diyebileceğimiz etlerden de sadece) hindi ve sülün etini yiyebilir. Bu etler ona zarar vermez ama ilaç da değillerdir.

Bal da tabii hakikisi Sıfır grupları için gerçek bir şifa kaynağıdır.
Bildiğimiz doğal maden suları da Sıfır gruplarının "faydalı" içecekleri arasındadır. Haftada iki üç defa tüketmelerinde fayda var…
Burada saydıklarımızın her biri elbette ki aynı zamanda gıdadır. Fakat bu yiyecekler, Sıfır kan grubundan olanlara şifa verici ilaç özeliği taşıyan yiyeceklerdir.

Genel kural olarak et yiyen hayvanların eti yenilmez. Tavuk etinin bu genel kategorinin dışmda olmasının sebebi, sindirim sisteminin yapısındandır. Tavuk, yediklerinin büyük bir kısmını kursağındaki taşlar sayesinde ön bir sindirimden geçirerek vücut içindeki esas sindirime alır. Do
muz etinin "haram" olmasındaki sebeplerden biri de sindirim sistemidir.
Çünkü domuzun, yediklerini sindirim süresi çok kısadır ve bu sebeple tüm zararlı atıklar olduğu gibi dokularına nüfuz etmektedir.